社長のブログ
美味しい魚と肴は
先日、いつもお世話になっている取引先の担当者の方やメーカーの営業の方、以前からお付き合いさせて頂いている同業者の仲間の方達が茅ヶ崎に集まり、ちょっとした懇親会を開催しました。
場所は、茅ヶ崎駅の南口にある 「海鮮茶屋 神楽」
10年近く前から、美味しい魚を落ち着いて食べたい時に訪れるお店です。
一応、魚屋の孫として生まれ、魚の味には少しうるさい方だと思いますが、こちらのお店で出てくる品々はいつ行っても絶品で、間違ったものは出てきません。
時々、他のお店ではなかなかお目に掛かれないような逸品も出してもらえます。
今回は、超特大甘ダイの自家製干物。
実物の写真は店主のブログに…
干物の横に一緒に写っているのがタバコの箱ですので、とにかく大きかったです。
もちろん大きいだけでなく脂ものって味も抜群でした。
美味しい魚と肴に囲まれたせいか、同席した方々が帰宅できない時間まで飲み過ぎてしまいました…。
すみませんでした。
魚だけでなく料理もとても美味しいお気に入りのお店です。
日々是修行
先日、横浜の生麦にある串カツ屋さんに行ってきました。
串カツと言えば大阪の名物ですが、この辺りにはあまりお店がありません。
このお店、自分がサラリーマン時代にとてもお世話になった先輩が脱サラして開店したお店です。
大阪に転勤となりこちらに戻ってくると、いつの間にか串カツ屋さんのオーナー店主になっていました。
一年半ほど前に開店して、先日ふらりと久しぶりに行ってきましたが、ふと見ると店内にこんな貼り紙が…
見た目は手作りで安っぽい普通の貼り紙ですが、とても素敵な貼り紙でした。
自ら調理して飲食店を開業することなど、自分には全く想像もできない方でしたが、この言葉通りの日々の地道な努力の賜物なのだと思います。
お世辞や贔屓目抜きにしても美味しい名店じゃないかと…。
肉や魚介類から野菜、そしてなんとバナナやりんごまで。
いろいろな串カツのメニューがありますが、どれもとても美味しいのです。
小さなお店を一人で切り盛りしていますが、お客様も絶えず出入りしていて「美味しいよねぇ」などというお客様の声も聞こえてきて、そんな光景が自分ごとのようにとても嬉しくなってしまいました。
火鍋
昨日、最近流行っているらしいという「火鍋」を食べに行きました。
台湾料理らしいのですが、発祥はモンゴルでチンギス・ハンも食べていた？とのこと。
このお店（台湾海鮮）では、マギー四郎のような語り口の店員さんが具材を一つ一つ説明をしてくれながら作ってくれました。
「本当の火鍋を食べられるのは日本ではうちだけですよ．．．」と言っていましたが。
何十種類ものスパイスなどを使った薬膳鍋ですが、めちゃくちゃ辛くて一口目を食べた瞬間に全員咳きこんでいました・・・
まさに字のごとく口から火が吹き出ます。
昨夜は寒い夜でしたが、お店の方は「店のエアコンは暖房ではなく送風にしていますよ」と言っていました。
でも、寒い冬にはぴったりの身体にも良い美味しい鍋料理でした。
日曜日の朝
日曜日の朝はちょっと早起きをして散歩をすることが結構あります。
自宅から海岸まで歩いて、海岸のサイクリングロードをのんびりと。
帰り掛けには朝7:00からオープンしている、南口にある有名なパン屋のナノッシュに寄って、朝食用のクロワッサンを買って帰ります。
ここのパンは、「大納言」がとても有名ですが、焼きたてのクロワッサンもとても美味しくてお気に入りのお店です。
でも、そろそろ寒くて海岸の散歩はキビシイかも・・・
丸林くんと
今夜は、本店の丸林くんと彼の彼女（来週には奥さんです!）と３人で食事をしました。
お店は→シェ・ヒャクタケ
(すごく気軽に、目でも楽しめる美味しいフレンチが食べれるオススメの素敵なレストランです)
(写真を取り忘れたのでお借りしました… 二人の写真はまた今度!?)
香坂みゆき似の美人の彼女は、やさしく明るい素晴らしい女性で、美味しい料理・お酒とともに楽しい時間を過ごすことができました。
来週の土曜日は是非晴れて欲しいですね。
皆さんも想像するとおり、丸林くんは彼女に対してもすごく優しい好青年でした。
