社長のブログ

珈琲の薫り

以前からコーヒーが好きで、家や会社で一日に何杯も飲んでいますが、少し前にコーヒーミルを初めて買ってみました。

今まで、コーヒー豆は買ったときにそのお店でその場で挽いてもらっていましたが、やはり飲む直前に挽いた豆でいれたコーヒーは全く別ものです。

ちょっと面倒にはなりますが、ガリガリと豆をひいている時間やその間に感じることができる薫り、そしてそれらに満ち溢れた空間が、より美味しさを引き立たせてくれているようです…

フランスの有名な自動車メーカーである、プジョー製のコーヒーミルを買ってみました。
もともとはノコギリのメーカーとして名をなして、その後に自動車のメーカーへと変身したとのことらしく、コーヒーミルもかなり以前から本格的に作っていたそうです。
ガリガリという感じではなく、サクサクと刃が廻って豆を挽いていく感覚がとてもイイ感じです。