社長のブログ

火鍋

昨日、最近流行っているらしいという「火鍋」を食べに行きました。

台湾料理らしいのですが、発祥はモンゴルでチンギス・ハンも食べていた？とのこと。
このお店（台湾海鮮）では、マギー四郎のような語り口の店員さんが具材を一つ一つ説明をしてくれながら作ってくれました。
「本当の火鍋を食べられるのは日本ではうちだけですよ．．．」と言っていましたが。
何十種類ものスパイスなどを使った薬膳鍋ですが、めちゃくちゃ辛くて一口目を食べた瞬間に全員咳きこんでいました・・・
まさに字のごとく口から火が吹き出ます。
昨夜は寒い夜でしたが、お店の方は「店のエアコンは暖房ではなく送風にしていますよ」と言っていました。
でも、寒い冬にはぴったりの身体にも良い美味しい鍋料理でした。